Dal colore dorato con leggeri riflessi di verde, è ottenuto con il metodo della spremitura a freddo da una sapiente mescolanza di olive delle varietà cellina, oliarola, coratina, leccino e frantoio.

Ha un gusto equilibrato, con percezioni di piccante e note di amaro di foglia. Il profumo è intenso e fruttato caratterizzato dai gradevoli profumi mediterranei. L’Olio Extra Vergine di Oliva INTENSO è ideale per arricchire quei piatti dove il gusto dell’olio deve distinguersi dai sapori degli altri ingredienti.

Indicato con la tagliata di manzo, è ottimo anche per condire bruschette, pesce e verdure, sia crude che grigliate. Ne consigliamo comunque l’utilizzo in piatti dalla struttura e sapore mediamente marcati.