Descrizione

Dal tipico colore giallo paglierino dorato, è ottenuto con il metodo della spremitura a freddo di olive di varietà oliarola e cellina.

Ha un gusto equilibrato, immediatamente piacevole e con un leggero sentore di mandorla. È un fruttato di media intensità, con gradevoli profumi di macchia mediterranea.

Grazie al suo gusto leggero, l’Olio Extra Vergine di Oliva Armonico si abbina a piatti moderatamente saporiti. Ideale nell’uso in tavola per arricchire i cibi più delicati come bresaola e insalate fresche, è ottimo anche in cucina per insaporire pesce, risotti, paste e arrosti. Si consiglia su tutti quei piatti dove l’olio ha il compito di esaltare i profumi senza coprirli.